desember | 2016

Denne oppskriften fant jeg på Min Mote. En enkel og hyggelig gave å lage.

Ingredienser:

Kokosolje
Honning
Brunt sukker

Fremgangsmåten er latterlig enkel: Bland ingrediensene. For å få blandet honningen med den harde kokosoljen, varm blandingen i vannbad over lav varme til den smelter.

La blandingen avkjøles litt før du tilsetter sukkeret, så det ikke smelter. Men ikke vent så lenge at kokosoljen blir hard igjen.

Fordel blandingen i passende, små beholdere, f.eks. disse små eskene fra Granit og leppeskrubben er klar til bruk. Evt overrekkelse. DIY!

Årets hjemmelagde julegaver ble alle laget på kjøkkenet. Denne granolaen hentet jeg inspirasjon til fra nettsidene til Meny, men jeg forenklet den en hel del.

Mine ingredienser:

Havregryn
Mandler
Kokosmasse
Rosiner
Olje
Appelsinjuice
Honning
Brunt sukker

Start med å hakke mandler, og bland dem med havregryn og kokosmasse.

Smelt sukkeret med honning, olje og appelsinjuice i en kasserolle.

Bland dette inn i den tørre blandingen.

Spre blandingen utover et stekebrett dekket med papir og stek midt i ovnen på ca 140 grader i en time. Rør i blandingen hvert kvarter så den blir jevnt stekt.